Vente directe de viande de bœuf et de veau limousins
Gaec du Vieux Four - Concoret - Paimpont

Des viandes « B & G », le label qualité de Bertrand & Guylène

Agricluture biologique

Élevage de vaches limousines en agriculture biologique
Découpe et transformation sur place, dans des locaux agréés sécurité et hygiène
Vente et retrait des colis dans la convivialité
Conseil de passionnés

Les colis de viande

Le GAEC du Vieux Four propose plusieurs formules, à ensacher vous-même, mis sous vide ou en colis sous vide.
Les tarifs varient selon la prestation choisie.
Il est possible de changer ou d’ajouter certains morceaux à la commande.
Les colis sont à retirer les mercredis, selon un calendrier que nous vous communiquons.

Colis de bœuf

Nous vous proposons 3 formules :

Colis 10-13 kg (16.0 €/kg)
Colis 25-30 kg (14.50 €/kg)
Colis 5 kg Barbecue (18.50 €/kg - uniquement l'été)

Un colis 10-13 kg comprend : 2 sachets de viande à bourguignon, 1 jarret, 1 basse côte, 1 côte de bœuf, 1 plat de côte, 2 faux filets, 2 tournedos, 2 rumstecks, 2 aiguillettes (1er choix), 1 rosbif, 1 kg de merguez de bœuf, 2 steacks fondue, une dizaine de steaks hachés, 2 bavettes.

Un colis Barbecue (seulement l'été) comprend 2 kg de merguez, 1.5 kg de chipolatas et 1 kg de steacks.

Colis de veau

Plusieurs formules existent :

10 à 13 kg (16.0 €/kg),
20-25 kg (14.50 €/kg)

Un colis type de 10 à 13 kg (poids net) comprend : 1 rôti avec os, 1 rôti sans os, du jarret ou viande à osso buco, blanquette, escalope, côte (1er choix), côte découverte, côte filet.

La vente au détail

Sur l’exploitation les mercredi et vendredi à partir de 17h
Sur les marchés et dans les épiceries locales
Mise sous vide de tout produit, sans gaz alimentaire

Contactez-nous pour passer vos commandes :

. 02 97 22 66 36
. 06 48 02 37 42
. Par mail